PROGRAM

1. SEANS 10:00 – 14:30 ETKİNLİK

SAAT

YERİ

P. DİLİ

ENDONEZYA KONSOLOSLUĞU
Endonezya Kahve Kültürü – Tadım Aktivitesi

11:00-11:45

Workshop Alanı

TR/EN

COFFEE GUTTA
Türkiye de 3.Nesil kahvecilik serüveni ve Sürdürülebilirlik

11:00-11:45

Seminer Alanı

TÜRKÇE

FEDERAL COFFEE COMPANY
Cold Brew Gelato // Federal Barmen Ekibi ve Mua Gelatieri İşbirliği İle

12:00-12:45

Workshop Alanı

TÜRKÇE

KIMMA
Future is Female – Kahvede Kadın Gücü – Afrika Güncesi / Aslı Yaman, Hanife Özyurt Pekkip

12:00-12:45

Seminer Alanı

TÜRKÇE

Zihni Sinir Eğitim Ortamı Procesi
Kahve Resim Atolyesi

13:00-13:45

Workshop Alanı

TÜRKÇE

AO SMITH
Hayatın %100’ü Kahvenin %99’u

13:00-13:45

Seminer Alanı

TÜRKÇE

2. SEANS 15:30 – 20:00 ETKİNLİK

SAAT

YERİ

P. DİLİ

KOFFIE BONN
Cold Brew Uzmanı Olma Zamanı

15:30-16:15

Workshop Alanı

TÜRKÇE

ARİSTE İLE KAHVE ALTI

15:30-16:15

Seminer Alanı

TÜRKÇE

DELFIANO
Asya bölgesinin en popüler kahveleri cupping ( Endonezya Sumatra , Endonezya sulavesi gayo, Hindistan moonsoned Malabar, Tayland ve Miammar kahveleri)

15:30 -16:30

Cupping Alanı
Delfiano Standı

TÜRKÇE

COCA COLA MIX
COFFEE WORKSHOP

16:30-17:15

Workshop Alanı

TÜRKÇE

COFFEE SAPIENS
Coffee Sapiens’in Kolombiya Hikayesi

16:30-17:15

Seminer Alanı

TÜRKÇE

STARBUCKS
Coffeerem ile Kahve Fotoğrafı Nasıl Çekilir?

17:30-18:15

Workshop Alanı

TÜRKÇE

ENDONEZYA KONSOLOSLUĞU
Endonezya Kahve Kültürü

17:30-18:15

Seminer Alanı

TR/EN

1. SEANS 10:00 – 14:30 ETKİNLİK

SAAT

YERİ

P. DİLİ

PETRA
Homebrewing 101

11:00-11:45

Workshop Alanı

TÜRKÇE

PINAR ile Süte Dair

11:00-11:45

Seminer Alanı

TÜRKÇE

Escobarista
İçindeki baristayı dışarı çıkar’’

12:00-12:45

Workshop Alanı

TÜRKÇE

Cocoas Chocolat
Vegan Beslenme

12:00-12:45

Seminer Alanı

TÜRKÇE

Esperanza Trading
Mr. Andrea Faggiana
New way of brewing coffee: VBM patented Thermo-spiral system

13:00-13:45

Workshop Alanı

İNGİLİZCE

FEDERAL COFFEE COMPANY
Kahvenin Yenebilen Halleri // Sam Çeviköz

13:00-13:45

Seminer Alanı

TÜRKÇE

2. SEANS 15:30 – 20:00 ETKİNLİK

SAAT

YERİ

P. DİLİ

LA MARZOCCO
10.000 shot bakımı – Ettore Scagliola,  After Sales Specialist \ Barış Somer

15:30-16:15

Workshop Alanı

TR/EN

MYCO
Profesyonel Kahve Serüveni

15:30-16:15

Seminer Alanı

TÜRKÇE

DELFIANO
Central Amerika Kahveleri
( Honduras, Elsalvador, Nikaragua, Costarica, Panama, Guetemala)

15:30 -16:30

Cupping Alanı

Delfiano Standı

TÜRKÇE

NESPRESSO
Oğul Türkkan ile Gurme Kahve Tadımı

16:30-17:15

Workshop Alanı

TÜRKÇE

FELLAS
Murat Bür ile Sağlıklı Yaşam ve Fonksiyonel Beslenme

16:30-17:15

Seminer Alanı

TÜRKÇE

PAŞABAHÇE
Oğul Türkkan ile Paşabahçe bardakları ile Kahve Tadımı

17:30-18:15

Workshop Alanı

TÜRKÇE

PROBADOR COLECTIVA
Çağatay Gülabioğlu Kahveye Dair Soru Cevaplar

17:30-18:15

Seminer Alanı

TÜRKÇE

1. SEANS 10:00 – 14:30 ETKİNLİK

SAAT

YERİ

P. DİLİ

Moccamaster
Demle Demle İç! (Evde Filtre Kahve) – Çetin Gürer

11:00-11:45

Workshop Alanı

TR/EN

ANDREW HETZEL
General Overview of How International Development Works in Coffee Producing Countries

11:00-11:45

Seminer Alanı

İNGİLİZCE

VICTORIA ARDUINO
Matteo Giovannageli
International Hub for Coffee Research and Innovation

12:00-12:45

Workshop Alanı

İNGİLİZCE

MYCO
Profesyonel Kahve Serüveni

12:00-12:45

Seminer Alanı

TÜRKÇE

GLORIES CHOCOLATE
Çikolata Tarihi, Gerçek Çikolata nedir?

13:00-13:45

Workshop Alanı

TÜRKÇE

PROBADOR COLECTIVA
Çağatay Gülabioğlu
Kahveye Dair Soru Cevaplar

13:00-13:45

Seminer Alanı

TÜRKÇE

2. SEANS 15:30 – 20:00 ETKİNLİK

SAAT

YERİ

P. DİLİ

GODIVA
Çikolata & Kahve uyumu

15:30-16:15

Workshop Alanı

TÜRKÇE

TCHIBO
Cafissimo ile Evde Profesyonel Kahve

15:30-16:15

Seminer Alanı

TÜRKÇE

DELFIANO
Özel Proses Kahveler
( Honduras cedar wood proses, Honduras melado proses, Honduras natural proses pea bery)

15:30 -16:30

Cupping Alanı

Delfiano Standı

TÜRKÇE

DEAL COFFEE

16:30-17:15

Workshop Alanı

TÜRKÇE

ALICAN AKDEMİR
Su Kültürü ve Suyun Tadı

16:30-17:15

Seminer Alanı

TÜRKÇE

KRONOTROP
Cupping fresh coffees from Latin America and Africa with Falcon Specialty

17:30-18:15

Workshop Alanı

İNGİLİZCE

STARBUCKS
Kültürümüzde Türk Kahvesi (Tarihçesi, kültürümüzdeki yeri, inovasyonlar vb)

17:30-18:15

Seminer Alanı

TÜRKÇE

1. SEANS 10:00 – 14:30 ETKİNLİK

SAAT

YERİ

P. DİLİ

DKM
Kahve Demleme Cihazları Sunumu

11:00-11:45

Workshop Alanı

TÜRKÇE

PINAR ile Süte Dair

11:00-11:45

Seminer Alanı

TÜRKÇE

Escobarista
İçindeki baristayı dışarı çıkar

12:00-12:45

Workshop Alanı

TÜRKÇE

SEDONA CONCEPT
Doğru Bisiklet Tercihi

12:00-12:45

Seminer Alanı

TÜRKÇE

KIMMA
Bu Kahve Neden Ekşi? Kahvede asidite ve tada olan etkisi / Aslı Yaman, Hanife Özyurt Pekkip

13:00-13:45

Workshop Alanı

TÜRKÇE

FOOD IN LIFE
” Yeme- içme sektöründe kahvenin yeri ve geleceği”

13:00-13:45

Seminer Alanı

TÜRKÇE

2. SEANS 15:30 – 20:00 ETKİNLİK

SAAT

YERİ

P. DİLİ

TCHIBO
Tchibo ile Evde Kahve Demleme Teknikleri

15:30-16:15

Workshop Alanı

TÜRKÇE

Coffee Gutta
Türkiye de 3.Nesil kahvecilik serüveni ve Sürdürülebilirlik

15:30-16:15

Seminer Alanı

TÜRKÇE

DELFIANO
Afrika kahveleri
( Kenya , Ethiopia lemkeffa, Ethiopia gesia, Burundi, Malavi, Tanzanya)

15:30 -16:30

Cupping Alanı

Delfiano Standı

TÜRKÇE

NESPRESSO
Oğul Türkkan ile Gurme Kahve Tadım

16:30-17:15

Workshop Alanı

TÜRKÇE

KOFFIEBONN
Türkiye’de Coffeeshop Açmak

16:30-17:15

Seminer Alanı

TÜRKÇE

PAŞABAHÇE
Oğul Türkkan ile Paşabahçe bardakları ile Kahve Tadımı

17:30-18:15

Workshop Alanı

TÜRKÇE

MOC
MOC farkı ile Kahve Sanatı

17:30-18:15

Seminer Alanı

TÜRKÇE